terça-feira, 27 de agosto de 2013

Bolo de Cenoura com Cobertura de Choocolate



Ingredientes:
1 chávena de cenoura picadinha
1 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha
1/2 chávena de óleo
1 chávena de leite de soja
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de sopa de manteiga de soja para culinária

Cobertura:
1/2 chávena de leite de soja
4 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de manteiga de soja para culinária

Preparação:
No liquidificador bata a cenoura com o leite e o óleo.
Junte a manteiga, o açúcar, a farinha e o fermento.
Unte uma forma e leve o bolo ao forno durante 40 minutos.
Num tacho adicione todos os ingredientes da cobertura e leve ao lume mexendo até levantar fervura.
Deite por cima do bolo enquanto está quente.

1 comentário:

  1. Delícia, adoro bolo de cenoura mas está receita nunca tinha visto, obrigado pela partilha.
    Bj
    Susana.

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