Esparregado de espinafres e nata

Ingredientes:
Espinafres
Farinha
Alho
Azeite
Sal
pimenta
Natas

Cozem-se os espinafres de forma a retirar a sua acidez.
Escorrem-se e reservam-se.
Esmaga-se uma cabeça de alhos e salteiam-se em azeite. Juntam-se os espinafres escorridos e envolve-se muito bem.
Apura-se um pouquinho e tempera-se com sal. junta-se uma colher de chá de farinha com cuidado a nao fazer grumos.
No final juntam-se as natas a gosto e tempera-se com mistura de 5 pimentas moidas no momento. Rectifica-se o sal.