Tentação de Bacalhau
Ontem decidi inventar...
E saiu esta receita que foi carinhosamente baptizada pela nossa Pipoca! :o)
Ingredientes:
2 Postas de Bacalhau
150 gr. Miolo de Camarão
4 Delícias do Mar
4 Folhas de Couve Portuguesa
2 Ovos
1 Cebola
4 Dentes de Alho
3 Folhas de Louro
1 Pão
2 saquetas de Puré Instantâneo
Sal, Pimenta, Noz Moscada, Margarina, Leite, Salsa e Azeite q.b.
Preparação:
Cozer as postas de bacalhau no leite, com o miolo de camarão.
Desfiar o bacalhau, juntar as delícias aos cubinhos, e reservar.
Cozer as couves cortadas em juliana e os 2 ovos num tacinho, com água e uma pitada de sal:
Fazer o puré (pode fazer com batata, mas eu fiz instantâneo), com leite, noz moscada, sal, pimenta preta e um pouco de margarina:Fazer um refogado com a cebola às rodelas, e com 2 dentes de alho picado, 3 folhas de louro e bastante azeite.
Juntar o bacalhau, o miolo de camarão e as delícias, depois da cebola estar translúcida:
2 comentários:
E que bela tentação. O aspecto é óptimo.
Beijinho*
Obrigada Cherry!
Tenho de inventar mais, este foi um belo exemplo de que podemos misturar o que temos em casa e criar um prato diferente, com bom aspecto e muito saboroso! =)
Beijocas
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