Arroz de passas e pinhões

Arroz carolino

1 caldo de carne

Sultanas q.b.

Pinhões q.b.

Água

Preparação:

Coloque um bocadinho de azeite num tacho e junte o caldo de carne. Deixe derreter lentamente em lume brando e mexendo sempre para não pegar. Adicione os pinhões e as sultanas e mexa. Junte o arroz e deixe "fritar". Adicione a água quente (3 medidas para uma medida de arroz) e deixe cozinhar em lume brando. Se necessário adicione sal.