Cheesecake de Chocolate

Não é propriamente um bolo mas no dia de anos do Rafa foi o seu bolinho de aniversário :)

Ingredientes:
300gr de queijo creme eru
200gr de mascarpone
100gr de chocolate de culinária
300gr de chocolate de leite
175gr de bolacha Maria
50gr de manteiga

Preparação:
Rale a bolacha maria e junte-lhe a manteiga derretida. Numa forma redonda coloque a mistura de bolacha e precione bem para formar a base do cheesecake.
Entretanto misture o queijo-creme com o mascarpone e junte depois o chocolate de leite derretido.
Coloque a mistura de queijo e chocolate sobre a base de bolacha e leve ao frigorífico pelo menos durante duas horas, ou de um dia para o outro.
Por cima coloque o chocolate de culinária derretido e envolva apenas para ficar com um efeito marmoreado.