quarta-feira, 16 de junho de 2010
Cheesecake de Chocolate
Não é propriamente um bolo mas no dia de anos do Rafa foi o seu bolinho de aniversário :)
Ingredientes:
300gr de queijo creme eru
200gr de mascarpone
100gr de chocolate de culinária
300gr de chocolate de leite
175gr de bolacha Maria
50gr de manteiga
Preparação:
Rale a bolacha maria e junte-lhe a manteiga derretida. Numa forma redonda coloque a mistura de bolacha e precione bem para formar a base do cheesecake.
Entretanto misture o queijo-creme com o mascarpone e junte depois o chocolate de leite derretido.
Coloque a mistura de queijo e chocolate sobre a base de bolacha e leve ao frigorífico pelo menos durante duas horas, ou de um dia para o outro.
Por cima coloque o chocolate de culinária derretido e envolva apenas para ficar com um efeito marmoreado.
Ficou óptimo!
ResponderEliminarQue belíssimo aspecto, Lisa!
ResponderEliminarTem um aspecto magnífico, agora é por mãos à obra.
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