Risotto de cogumelos com bacon
Ingredientes;
250 gr de risotto
250 gr de cogumelos
250 gr de bacon em pedaços
1 litro de caldo de legumes
1 cebola
1 dente de alho
Azeite
Pica-se a cebola e o dente de alho e refoga-se no azeite.
Juntam-se os cogumelos partidos em quartos e o bacon.
Coloca-se o risotto juntamente com os cogumelos e o bacon e junta-se metade do caldo de legumes.
Tempera-se de sal (cuidado pois o bacon tem sal)
Á medida que for necessário junta-se mais caldo até que o risotto esteja cozido.
Serve-se de imediato.
1 comentários:
simples e com um aspecto delcioso!
beijinhos
Enviar um comentário