Taça tricolor gelada

Ontem tive de fazer uma sobremesa à pressão. Inspirei-me na Mulher Moderna de Agosto e saiu uma sobremesa bastante agradável :)

150g açúcar

40g farinha (usei 20g farinha normal+20g custard)

2 ovos

2 gemas

5dl leite meio gordo

1/2 casca limão

1 pau de canela

1 pitada de canela em pó

200g morangos

Gelado de chocolate com pedacinhos de chocolate q.b.

Preparação:

Prepare o creme: Junte o açúcar, a farinha, a pitada de canela, os ovos e as gemas. Mexa bem e adicione o leite, a casca de limão e o pau de canela.

Leve a lume brando e mexa até engrossar. Retire do lume e elimine o pau de canela e a casca do limão. Deixe arrefecer.

Arranje os morangos e corte-os em pedaços. Coloque alternadamente uma camada de gelado, uma camada de morangos, e uma camada de creme. Enfeite a gosto com os morangos restantes. Sirva fresquinha.