Salada de canónigos com massa tricolor e salsichas

Apesar do calor já nos ter deixado, podemos continuar a fazer saladinhas. No entanto sabem melhor se estiverem quentes. É o caso desta.

Canónigos

Tomatinhos cherry

Azeitonas pretas descaroçadas e fatiadas

Massa espiral tricolor

4 salsichas hot dog das grandes

1/4 chouriço aos cubos

Azeite, sal, pimenta, vinagre balsâmico q.b.

Preparação:

Lave muito bem os canónigos e coloque numa saladeira.

Coloque a massa a cozer, conforme indicado na embalagem.

Corte as salsichas em bocados, assim como o chouriço e frite numa frigideira em azeite. Adicione os tomatinhos e tempere com sal e pimenta. Junte um pouo de vinagre balsâmico e deixe tomar gosto cerca de 1 minuto. Adicione as azeitonas fatiadas.

Junte tudo numa saladeira e sirva ainda quentinho.