sexta-feira, 6 de abril de 2012

Postas de Perca no forno

Cá em casa adoramos peixe no forno... desta vez o peixe escolhido foi a Perca.



Ingredientes:
2 postas de Perca
Alho francês às rodelas
Azeite
Alho em pó
Sal
Vinho branco
Tomate pelado

Preparação:
Rega-se o fundo de um tabuleiro de ir ao forno com azeite e cobre-se com o alho francês às rodelas. Colocam-se as postas de peixe e temperam-se com sal e alho em pó. Deita-se por cima o tomate pelado e rega-se com um pouco de vinho branco. Leva-se a assar no forno a 180ºC.
Serve-se com puré de batata.

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