Arroz de brócolos

Ingredientes:

Brócolos
Sal
Arroz
Alho
Cebola
Azeite


Modo de preparação:

Cozem-se os brócolos em água com sal até ficarem muito tenrinhos e esmagam-se com um garfo:


Numa frigideira coloca-se um fio de azeite, alho e cebola picada q.b e deixa-se refogar:


Juntam-se os brócolos esmagados:


Adiciona-se o arroz e a água de cozer os brócolos, cozinha durante 10 minutos:




No fim serve-se acompanhado com bifes de frango panados: