quarta-feira, 30 de setembro de 2009

Sopa de tomate e cebola




4 cebolas
3 dentes de alho
600g tomate
3c. sopa azeite
250ml água
4 ovos
100g cubos pão torrado
sal
oregãos q.b.
Pique as cebolas, os alhos e corte o tomate em pedaços. Refogue tudo no azeite. Quando estiver bem apurado junte a água. Deixe ferver e tempere com sal. Retire do lume e triture. Coloque os ovos um a um e deixe escalfar.
Sirva com cubos de pão e decore com oregãos.

2 comentários:

XuXu

Pipoca...
reconheci tua sopa lá do PB... ainda no outro dia tinha andado á procura dela!!!
5 estrelas...

Pipoca

A minha sopa já é reconhecida?
Que privilegio! Vocês mimam-me imenso :)

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