"Esparregado" de Brócolos e Couve

Ingredientes:

200 gr. Brócolos

250 gr. Couve cortada para Caldo Verde

2 Dentes de Alho

Sal Grosso, Pimenta preta e Azeite q.b.

Preparação:

Cozem-se os brócolos e a couve, em água e sal.

Deixa-se cozer muito bem, até ficar uma papa.

Escorre-se toda a água.

No mesmo tacho, picam-se os dentes de alho, e refogam-se no azeite.

Depois do alho lourinho, juntam-se as verduras.

Temperar com pimenta e está pronto a servir.

Estas verduras são um excelente acompanhamento!

Fiz com uma perna de perú no forno, aqui estão eles: