domingo, 1 de novembro de 2009

Almondegas de porco com cenoura


Ingredientes:
1 tomate aos cubos
cenouras baby
2 dentes de alho
almondegas de porco
1 cálice de vinho branco
1c. (sopa) polpa de tomate
1 copo de água
1/2 cebola
azeite
sal

Preparação:
Refogue a cebola e o alho picado em azeite.
Junte o tomate aos cubos e as cenouras e deixe refogar.
Adicione as almondegas e mexa de vez em quando.
Regue com vinho branco.
Deite a polpa de tomate e a água, tempere com sal.
Tape e deixe cozinhar durante 30 minutos.
Sirva.

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