Bolo de Noz

Ingredientes:

300 gr de açucar
6 ovos
300 gr de miolo de noz picada
100gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:

Juntar o açúcar com as gemas e bater muito bem, de seguida adicionar as nozes picadas a farinha e o fermento.
À parte bater as claras em castelo e de seguida envolvê-las no preparado anterior.
Barrar a forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Deitar a massa na forma untada e levar ao forno previamente aquecido (180º) durante 30 min.


Muito simples e delicioso!!