Hamburguer de peru

Esta receita foi retira do blog Ovo Estrelado . Fiz tudo a olho, uma vez que sinceramente não tenho muita paciencia para buscar balanças e lavar montes de loiça... Pus e retirei alguns ingredientes.

Ingredientes:

Carne de peru picada

Coentros

Sal

Pimenta

Cebola

1 gema

Na picadora pus peito de perú e os restantes ingredientes. Ainda à mão misturei melhor. Depois moldei a carne a formar um hamburguer. Numa frigideira, coloquei um pouco de azeite e fritei o hamburguer.

Como sobrou a carne, congelei o que sobrou...

Acompanhei com esparguete e salada de rucula, alface rouxa.