Tarte

Não sei muito bem que nome dar a esta tarte... foi uma invenção minha com o meu filhote :)

Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada
1 tomate
couve-flor
alho-francês
2 salsichas frescas grelhadas (tinham sobrado)
espinafres
2 fatias de queijo flamengo
1 pacote natas soja
1 ovo
pimenta
queijo ralado

Preparação:
Untar a tarteira com um fio de azeite. Colocar a massa por cima da tarteira de modo a cobrir o fundo e os lados.
Rechear com o tomate aos cubos, o alho-francês e a carne das salsichas (sem pele.
Cozer os espinafres e a couve-flor com uma pitada de sal e colocá-los na tarte.
Cortar o queijo e dispôr na tarteira.
Bater o ovo com as natas e temperar com pimenta moída.
Deitar este preparado por cima da tarte.
Polvilhar com queijo ralado.