Michelânia de Perú e Legumes

Um belo dia, andava eu numa de experiências no wok e nasceu esta receita.
E foi o meu homem que a baptizou, perguntando:
"Que Michelânia é esta?" ehehehhe

E assim, voltei a fazer e agora vou-vos contar o que fiz!

Ingredientes:
3 Bifes de Perú
1 Salsicha Fresca
1 Salsicha Fresca Brasileira
1 Linguiça
2 Rodelas de Farinheira
1 Latinha de Milho
1 Latinha de Feijão Frade
1 Cebola
2 Dentes de Alho
1/4 Pimento Verde
1/4 Pimento Vermelho
1 Cenoura
1/4 Couve Coração
1 Caldo Galinha
1 Cerveja Branca
Temperos: Sal Grosso, Pimenta Preta, Noz Moscada, Piripiri, Molho Inglês, Mostarda, Oregãos, Azeite, e um pouquinho de Vinho do Porto e Aguardente!

Preparação:
Começamos por cortar todos os legumes aos cubinhos, e deitamos no wok:

Depois temperar, com todos os temperos, com o caldo de galinha e a farinheira desfeitos com a mão e regamos com azeite:
Deixar refogar bem os legumes, até à cebola ficar transparente, e a couve amolecida:

Cortar as salsichas e linguiça às rodelas, e o perú às tirinhas:
Misturar as carnes, com os legumes. Deixar em lume médio por 10 minutos:
Mexer bem, e após os 10 minutos, juntar a cervejola:
Mexer novamente, e tapar o wok, se o vosso não tiver tampa, não faz mal ;)

Deixar cozinhar em lume baixo por 20 minutos:
Está prontinho a servir:

Este prato fica, um pouco forte, pode acompanhar com arroz branco ou batata frita, nós acompanhamos sempre com pão, pois fica com bastante molhanga! :)))))

Eu costumo cortar pão às rodelas, e molhar um pouco, e colocar por cima, um pouco desta mistura! É tãããooo boooommmmm!
E aqui fica o prato servido:

Bom apetite!