Bolinhas de frango

Ingredientes:
Restos de frango assado
1 c. (sopa) de manteiga
leite
farinha integral

Preparação:
Numa caçarola derreta a manteiga e junte 1 c. de farinha. Envolva bem e junte leite de modo a ficar cremoso.
Deite o frango picado (na picadora) e mexa até envolver bem.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Quando este preparado estiver bem frio forme bolinhas de carne e passe-as por farinha.
Frite em óleo bem quente.