Tarte delícia de amêndoa

Base:

125g farinha

125g açúcar

125g manteiga

3 colheres sopa leite gordo

1 ovo

1 gema

Cobertura:

4 colheres sopa leite gordo

100g açúcar

100g amêndoa

100g manteiga

Preparação

Base:

Derreter a manteiga e bater juntamente com a farinha, o açúcar, o leite, o ovo e a gema. Levar ao forno a cozer a 180º. Eu gosto da base mal cozida...

Cobertura:

Levam-se todos os ingredientes ao lume, numa panelinha e quando levantar fervura, deixa-se ferver 7 minutos em lume brando.

Cobre-se a base com a cobertura e vai ao forno para corar.