Salada fria de grão com bacalhau
1 lata de grão das grandes
restos de bacalhau cozido
2 ovos cozidos
1 batata cozida
2 tomates em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho
Salsa picada
Azeite, vinagre, sal e pimenta q.b.
Comece por cozer os ovos e a batata.
Entretanto, numa saladeira junte o grão, o bacalhau, o tomate lavado e cortado em cubos, a cebola e os dentes de alho picados.
Quando os ovos estiverem cozidos, descaque-os, corte em rodelas e a batata corte em pequenos cubos. Adicione à mistura anterior e tempere com sal, pimenta e polvilhe generosamente com salsa picadinha.
2 comentários:
Uma optima maneira de aproveitar bacalhau!! Optimo aspecto...
Bjks
Que óptima saladinha!!!!
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