Marmelos assados com Porto branco e gelado

3 marmelos
2 colheres de sopa de mel
Açúcar amarelo q.b.
Vinho Porto branco q.b.
Canela
15g de manteiga

gelado de nozes ou de baunilha

Preparação:
Espalhar a manteiga numa travessa de ir ao forno.
Descascar, partir em quatro e descaroçar os marmelos, espalhando-os no fundo da travessa. Regá-los com o mel, a canela, o açúcar amarelo e com o vinho.
Cobrir a travessa com uma folha de alumínio. Levar ao forno aquecido a 160ºC durante 1h30. Virar os marmelos e cobri-los com a calda, voltando ao forno mais 1h30.
Servir quente acompanhado de gelado.