sábado, 23 de abril de 2011

Salmão em cama de legumes com molho de mostarda e basilico




Ingredientes:

Postas de salmão
Sal e pimenta
Limao
Um saco de mistura de vegetais orientais (com cenoura, cebola, bambu, couve fininha, feijao verde pequenino...)
Margarina
Batatas pequeninas
Cebolinho
Molho de mostarda e basilico do IKEA

Tempera-se o salmão com sal e pimenta e limao.
Grelha-se em chapa no fogão ou na brasa.
Dá-se uma cozedura rápida nos legumes e escorrem-se e reservam-se.
Cozem-se as batatas com a pele de modo a ficaram firmes e depois de cozidas cortam-se em fatias grossas.
Salteiam-se os legumes juntamente com as batatas numa frigideira com um fio de azeite e margarina e polvilha-se de sal e pimenta moída no momento. Junta-se cebolinho picado e rega-se com limão.
Emprata-se com os legumes e o salmao por cima. Uma noz de molho de mostarda e basilico por cima do salmão e 2 pés de cebolinho.

2 comentários:

Luísa Alexandra

Que aspecto tão bom tem o teu salmão, ficou mesmo apetitoso.

Anónimo

“Voa Maria voa”

Vento que sopra nas asas
Colocou a Maria a voar
Vendaval não pode parar
Em Bruges há-de aterrar

Estava muito produzida
Segura com Júlia a falar
E tudo ela soube explicar
Nosso apoio é pr’a ficar

Vejam o vídeo na rede
Se não querem acreditar
Neste exemplo sem par

Voa nas asas do vento voa
E não se cansem de ajudar
Sonho assim não pode parar.


http://takeustobruges.blogs.sapo.pt/

http://sic.sapo.pt/proj_queridajulia/Scripts/videoPlayer.aspx?videoId={B0C9642E-CECC-4E34-9EBA-3647D34DABA4}

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