quarta-feira, 30 de setembro de 2009

Bifes de atum com cebolada


3 ou 4 cebolas
2 dentes de alho grandes
2 tomates grandes pelados e esmagados com as mãos
vinho branco q.b.
oregãos
pimenta
sal
Azeite
bifes de atum
Salsa
Faça um refogado com a cebola e os alhos. Quando estiverem transparentes (cozidos) adicione o tomate e deixe refogar lentamente cerca de 3/4 minutos. Depois adicione os bifes, tempere com sal e pimenta e regue com o vinho. Deixe cozinhar lentamente (cerca de 20 minutos). Quase no fim, adicione os oregãos e a salsa. Acompanhar com batata cozida que adiciono ao molho no fim.

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