Filetes de Pescada

Ingredientes:

500 gr. Filetes de Pescada

4 Dentes de Alho

1 Limão

Sal Fino q.b.

Pimenta Preta q.b.

Noz Moscada q.b.

Ovo e Farinha para panar

Óleo para fritar

Preparação:

Temperam-se os filetes com o sal, pimenta e a noz moscada.

Picam-se os dentes de alho, e espalham-se sobre os filetes.

Rega-se tudo com o sumo de um limão.

Deixa-se marinar por 3 horas, ou fazer o tempero de manhã, para cozinhar à noite.

Depois aquecer o óleo, passar por farinha, depois por ovo mexido, e novamente por farinha, e fritar, todos os filetes.

Para acompanhamento, sugiro um arroz de tomate!