Panados com Arroz de Legumes (Passo a passo)

Ingredientes:

4 Costeletas do Cachaço

1 Ovo

1 Cebola

1/2 Courgette

1/2 Couve coração

1/4 Pimento Vermelho

1 Cenoura

1 Tomate Maduro

1 Caldo de Carne

2 Dentes de Alho

Louro, Sal Grosso, Pimentas, Piri-piri, Molho Inglês, Noz-Moscada, Limão, e Pão Ralado q.b.

Preparação:

Cortar as costeletas em metades e temperar com alho, louro, sal grosso, piri-piri, molho inglês, noz moscada, pimenta branca e preta e oregãos, tudo regado com um limão.

Para o arroz, cortar todos os legumes e o chouriço aos cubinhos.

Colocar os legumes, apenas com sal grosso, pimenta, o caldo de carne, uma folha de louro e oregãos, só para refogar.

Depois, juntar água, deixar ferver e juntar o arroz.

Para os panados, colocar o pão ralado num prato, colocar o ovo mexido noutro e passar as costeletas no ovo mexido,

Depois passar por pão ralado e fritar em óleo bem quente.

Deixo aqui o resultado final, espero que gostem..... :)