Peitos de frango com leite de côco

Ingredientes

Peitos de frango
alho
sal pimenta
margarina
Azeite
1 colher de sopa de caril
leite de côco (1 garrafa pequena)

Temperar os peitos de frango com sal, alho,e pimenta moida na hora.
Numa frigideira colocar os alhos laminados o azeite e a margarina. Colocar os peitos de frango até estarem bem lourinhos dos dois lados.
Retirar o excesso de gordura da frigideira e adicionar O caril e o leite de côco. Ir virando os peitos durante 3 ou 4 minutos e retirar do lume.
Acompanhar com arroz basmati.