quarta-feira, 30 de setembro de 2009

Pescada cozida com bechamel


E porque as crianças não apreciam peixe cozido ( o meu gosta do peixe e das batatas mas não gosta do ovo e das cenouras), aqui fica uma alternativa saudável, para míudos e graúdos.
Coze-se o peixe. À parte cozem-se as batatas, as cenouras e o ovo.
Faz-se um bocadinho de bechamel caseiro (eu faço a "olhómetro"), derrete-se um bocadinho de manteiga, junta-se um bocadinho de maizena e adiciona-se leite gordo. Deixa-se engrossar e voilá! Temperar com sal e noz moscada.
Assim "marcha" tudo!



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