Polvo tenrinho

Há uns dias atrás, comprei no Pingo Doce (PD), um polvo para fazer Arroz de Polvo, como seria a minha primeira vez, nestas confecções, pesquisei na net, além das dicas da mamã, e fiz assim:

Coloquei numa panela de pressão, uma cebola, e um pouco de àgua e o polvo. Depois fechei a panela e quando começou a entrar em pressão contei 20m.

Não sei se foi sorte de principiante, mas o polvo parecia quase manteiga de tão tenrinho que estava...

Atenção não por sal.