Queijadinhas de leite

Cerca de 15 unidades

500ml leite gordo
400g açúcar
100g farinha
4 ovos
25g manteiga

Ferver o leite e deixar amornar.
Numa tigela verta um pouco do leite e envolva o açúcar e a farinha peneirada, mexendo bem com uma vara de arames. Adicione os ovos um a um. Depois de misturar bem todos os ingredientes, adicione o restante leite. Finalize com a manteiga derretida.

Unte pequenas formas com margarina e farinha e preencha-as com a massa. Leve ao forno a 180º por 35 minutos.