Lombo de porco com maçã

Ingredientes:
Lombo de porco às fatias
1 maçã
100ml de cerveja
1 c sopa mostarda
2 c sopa natas
1 c cafe maizena
sal
pimenta
cebola
azeite
alho
sumo limão

Preparação:
Numa frigideira coloque um fio de azeite e a cebola picada. Deixe refogar levemente. Adicione a maçã cortada às fatias e frite-a.
Reserve a maçã e coloque os bifes do lombo na frigideira. Frite-os.
À parte faça uma mistura com a cerveja, as natas, o sumo de limão, a mostarda e a maizena.
Reserve os bifes e colque o molho na frigideira. Deixe ferver 5 minutos para reduzir e engrossar.
Misture a maçã no molho.
Deixe por cima dos bifes e sirva.