Tortilha de gambas

4 Ovos
camarão cozido e descascado partido finamente
1 Cebola grande picada
Salsa picada
Margarina


Bata os ovos e adicione as gambas, a salsa e a cebola picadas. Coloque um pouco de margarina numa frigideira anti-aderente e derreta. Junte o preparado anterior e coza muito lentamente. Vire a tortilha com a ajuda de um prato e toste também o outro lado. Enfeite com 2 ou 3 gambas.