Lasanha de pão

Este é um prato que fazemos algumas vezes cá em casa. Simples de fazer e delicioso de comer ;) Já nem sei de onde o tirei pois já tem alguns anitos cá por casa.

250g de mistura cogumelos
600g de carne picada (300g porco+300g vaca)

100g de cebola picada

Azeite

sal

Pimenta acabada de moer

2dl de natas

8 a 10 fatias de pão alentejano fatiado finamente e sem côdea

4 ovos

3 dl de leite

Noz moscada

Preparação
Ligue o forno e regule-o para os 180°C.

Aloure a cebola picada no azeite. Lave os cogumelos, enxugue-os bem, pique em pedaços pequenos e junte à cebola. Deixe saltear sobre lume forte até evaporarem a água que largarem. Junte a carne picada e deixe cozinhar, mexendo até a carne perder a cor rosada. Tempere com sal e pimenta acabada de moer e regue com as natas.Unte um tabuleiro de pirex com margarina e forre o fundo com fatias de pão, cortadas à medida do recipiente. Por cima espalhe metade da carne, cubra com mais fatias de pão. Sobre elas espalhe a restante carne e por cima disponhas mais fatias de pão. Pressione bem.

Bata os ovos com uma vara de arames até estarem desfeitos, junte o leite aquecido, mexendo sempre. Tempere com sal, pimenta acabada de moer e uma pitada de noz moscada e deite sobre o pão. Pressione o pão com as costas de uma colher ou de uma escumadeira para ajudar a entranhar a mistura de ovos e leite.Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.