Pasteis de Nata

A qualidade da foto não mostrar a maravilha que esta "aventura" ficou ... receita a repetir sem duvida

Ingredientes:

Massa folhada

200ml. de natas

200ml de leite

150 gr. de açúcar

50 gr. de farinha maizena

5 gemas

casca de limão (de ½ limão)

1 pau de canela

Preparação:

Num tacho levar ao lume o leite com as natas, o açúcar e a casca de limão e o pau de canela.

Juntar as 5 gemas e mexer bem.

Diluir a farinha maizena num pouco de leite e juntar ao preparado.

Continue a mexer sempre até o creme começar a engrossar. Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco.

Untar as formas com manteiga e forrar com a massa folhada.

Quando o creme tiver arrefecido encher as formas e levar ao forno previamente aquecido 200º durante cerca de 15/20 minutos.