sexta-feira, 4 de dezembro de 2009

Sopa de brócolos


Tinha vários legumes no frigorifico a chamarem por mim :) Resolvi juntar tudo e fazer uma bela sopinha.
1naco pequeno de presunto
2 cebolas
2 dentes alho
2 courgettes grandes
1 alho francês pequeno
1 batata doce
3 cenouras
brócolos
massa pevide q.b.
leite q.b.
Azeite
Preparação
Refogue a cebola e os dentes de alho num pouco de azeite. Adicione o alho francês fatiado finamente e deixe suar cerca de 10 minutos. Adicione os restantes legumes, com excepção dos brócolos e envolva bem. Deixe tomar o gosto. Adicione o naco de presunto e cubra com água. Deixe cozinhar até os legumes estarem macios. Triture tudo até obter um creme. Adicione as massinhas e os brócolos e leve ao lume até estarem prontos. Adicione um pouco de leite e deixe levantar fervura. Sirva quentinha.

2 comentários:

Donna Dani

Olá Parabéns pelo blog!
Gostaria de convidá-la para uma visitinha na CASA DE FARINHA, tem muitas novidades!
http://casadfarinha.blogspot.com/
Bjs
Dani

Pipoca

Muito obrigada pela visita!
E certamente que continuarei a passar pela casadfarinha. Apesar de nunca ter comentado, passo lá muitas vezes :)

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