Pastelinhos de massa filo com chévre e mel

Mais uma receita retirada daqui.

Ingredientes

1 embalagem de massa filo

1 queijo de cabra

mel q.b.

manteiga q.b.

sementes de sésamo q.b.

Mistura de alfaces

Vinagre balsâmico

Preparação:

Comece por fatiar o queijo.Corte depois as folhas de massa filo em 3 tiras cada uma. Derreta um pouco de manteiga e com um pincel pincele de manteiga uma das folhas de massa e sobreponha outra folha sobre esta. Coloque uma das rodelas de queijo sobre a massa e enrole cuidadosamente fechando bem as pontas da massa. Repita até ter todos os pastelinhos formados. Coloque-os depois os pastéis num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincele novamente com manteiga polvilhando-os de seguida com as sementes de sésamo.

Leve os pasteis a forno quente, 180ºC, até os pastelinhos estarem dourados e crocantes e o queijo derretido. Retire do forno e regue generosamente com o mel.

Sirva os pastelinhos com uma boa salada temperada com um pouco de vinagre balsâmico e azeite.