quarta-feira, 17 de fevereiro de 2010

Iscas de cebolada com elas

Este é um prato muito apreciado cá em casa e muito simples de fazer.

500g iscas
3 cebolas grandes
2 dentes de alho
1 folha de louro
vinho branco
Azeite q.b.
Sal e pimenta acabada de moer q.b.
batatas

Temperar as iscas com um bocadinho de sal e o alho.
Cortar a cebola em rodelas e levar ao lume, num tacho juntamente com o azeite. Quando a cebola estiver amolecida, adicionar o louro e as iscas. Regar com o vinho branco, temperar com a pimenta e deixar cozinhar até as iscas ficarem tenrinhas (cerca de 20 minutos).
À parte colocar as batatas descascadas e cortadas em metades, numa panela com água temperada de sal e deixar cozer.

3 comentários:

Pratos da Bela

outro petisco que não me escapava...
Jinhos fofos

Sónia Meirinho

infelizmente nao gosto de iscas mas adoro o molho que fica e o cheirinho!! só nao gosto mesmo de comer!!! mas o aspecto é optimo.beijos

Rosarinho

Pois...esta é que não LOL

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