Almondegas com beringela

Ingredientes:

1 Beringela

Almondegas

1 Cebola
Sal
mistura de 5 pimentas
Oregãos
Ervas de provence

1 colher de azeite

Um pouco de vinho branco

Polpa de tomate

Preparação:

Cortar a cebola e as beringelas às rodelas, colocar na Actifry, depois colocar as almondegas que se polvilham com o sal e pimenta e as ervas.
rega-se com meio copo de vinho branco a polpa de tomate e o azeite.
Programa-se 25 minutos e voilá.

esta receita descobri no blog Maravilhas na cozinha e fiz apenas algumas alterações