Semi-frio de bolachas com cobertura de doce de leite
Para a base
2 ovos
50 g açúcar
50 g farinha
Para o recheio
6 fls de gelatina
4 dl de natas
1 lata de leite condensado
1 pacote de bolacha maria
Café q.b.
Para a cobertura
Leite condensado cozido
Preparação:
Prepare a base: Bata os ovos com o açúcar até obter uma massa esbranquiçada. Junte a farinha e bata novamente. Deite numa forma de 22cm, com fundo amovível, untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leve a cozer, retire, desenforme e deixe arrefecer. Volte a colocar na forma.
Prepare o recheio: Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Bata as natas bem firmes e, junte-lhes o leite condensado. Dissolva a gelatina numa colher (sopa) de água a ferver e incorpore no preparado anterior. Sobre a base do bolo, disponha camadas alternadas do creme e das bolachas previamente embebidas em café. A última camada deve ser de creme. Leve ao frigorífico até prender bem (cerca de 5h). Nessa altura, retire do frio e desenforme cuidadosamente.
Decore a superfície com doce de leite (leite condensado cozido).
3 comentários:
Olá boa tarde :)
Que delicia de sobremesa LOL só de imaginar começo a salivar ... hmmm
De vez em quando reparo neste blogue mais doce e o que "oferecem" aos olhos das visitas, de vez em quando um comentário para o devido retorno, obrigado ^^
Fiquem bem :)
Mas que maravilha ficou, mesmo muito vistoso e apetitoso!
uau!! que doçura de doce :)
ficou bem lindo!! beijinhos
Enviar um comentário