Espumante fingido de maçã

Cá em casa não gostamos muito de beber champanhe... ao esfolhear uma revista encontrei esta receita (adaptei) e resolvi experimentar.

Ingredientes:
2 maçãs verdes
1,5 litros de água com gás
gelo
sumo de 1 limão

Preparação:
Lave e corte as maçãs em pedaços. No liquidificador coloque as maçãs, o sumo do limão e metade da água com gás. Bata até ficar líquido.
Deite num jarro e adicione o resto da água e o gelo.
Sirva.

Cappuccino à minha moda

1 café expresso

leite quente q.b.

2 c. sopa leite condensado

Natas batidas q.b.

cacau e canela em pó

Preparação:

Prepare um café expresso. Adicione-lhe a quantidade de leite desejada (há quem não adicone leite, eu faço-o porque não gosto de café). Junte o leite condensado e mexa bem. Sobreponha as natas batidas e sirva polvilhado com canela e cacau em pó.

Sangria de espumante

1 garrafa de espumante
7 Up a gosto
Açúcar amarelo q.b.
1/2 banana às rodelas
1 nectarina madura
1 maçã vermelha
1 laranja
1 pau de canela
canela em pó q.b.
Gelo

Preparação:

Lavar e cortar as frutas aos bocados mantendo a casca (excepto a banana que se descasca). Adicionar o açúcar amarelo, o pau de canela e a canela em pó. Envolver muito bem e deixar as frutas a macerar de um dia para o outro.
Pouco tempo antes de servir, juntar o espumante (que deverá estar fresquinho), a 7 Up a gosto e rectificar o açúcar e a canela. No momento de servir, juntar os cubos de gelo e voilá :)

Sangria de Champagne e frutos vermelhos

Ingredientes:

2 garrafa de champagne doce
1 maça verde
300 gr de morangos
1 embalagem de mirtilhos congelados
1 lima às rodelas
1 pau de canela
1 Haste de hortelã
50 gr de açucar

Colocar num recipente de vidro a maçã cortada em cubos, os morangos em metades, os mirtilhos e o açucar e as rodelas de lima.
Colocar a canela e a hortelã e regar tudo com o champagne bem fresco.